โรงงานปลาร้าสระบุรี

โรงงานปลาร้าสระบุรี

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดสระบุรี ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

           สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์             

 

น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้าสระบุรี  น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย

ปลาร้าขวดสระบุรี รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าสระบุรี ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

 

รับผลิตปลาร้าบองสระบุรี

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าสระบุรี

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าสระบุรี  

โรงงานผลิตแจ่วปลาร้าสระบุรี

โรงงานผลิตแจ่วบองสระบุรี

รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า

แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก

วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง

ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง

คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ

เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ

 

ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?

หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…

 

ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก”

 

ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)

 

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท

 

การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ

1.ปลาร้าข้าวคั่ว

ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)

 

2.ปลาร้ารำ

ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ

 

ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย

จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ




โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบอง สระบุรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอดอนพุด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงตะงาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนพุด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไผ่หลิ่ว

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบ้านหมอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตลาดน้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางโขมด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านครัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านหมอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสร่างโศก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหรเทพ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไผ่ขวาง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอพระพุทธบาท
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองขุนโขลน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองธารเกษม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนายาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพระพุทธบาท
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพุกร่าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพุคำจาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยป่าหวาย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาวง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอมวกเหล็ก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองซับสนุ่น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมวกเหล็ก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมิตรภาพ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลำพญากลาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลำสมพุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองย่างเสือ

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวังม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคำพราน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแสลงพัน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอวิหารแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองเรือ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านลำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวิหารแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองสรวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองหมู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเจริญธรรม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอหนองแค
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุ่มหัก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคชสิทธิ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบัวลอย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองจรเข้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองจิก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองนาก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองปลาหมอ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองปลิง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแขม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแค
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองโรง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองไข่น้ำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยขมิ้น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยทราย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกตูม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกแย้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไผ่ต่ำ

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอหนองแซง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองม่วงหวาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองควายโซ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองสีดา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองหัวโพ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแซง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาดิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกสะอาด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไก่เส่า

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอหนองโดน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านกลับ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านโปร่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองโดน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเฉลิมพระเกียรติ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านแก้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองผึ้งรวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพุแค
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหน้าพระลาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยบง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาดินพัฒนา

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดนกเปล้า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดาวเรือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตลิ่งชัน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตะกุด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาโฉง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากข้าวสาร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองปากเพรียว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองปลาไหล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองยาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองโน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกสว่าง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเสาไห้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองงิ้วงาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองต้นตาล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าช้าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านยาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพระยาทด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองม่วงงาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองศาลารีไทย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสวนดอกไม้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวปลวก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเมืองเก่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเริงราง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเสาไห้

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอแก่งคอย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชะอม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชำผักแพว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตาลเดี่ยว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทับกวาง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าคล้อ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าตูม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่ามะปราง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านธาตุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านป่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสองคอน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหินซ้อน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยแห้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเตาปูน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแก่งคอย